miércoles, 18 de abril de 2018

Subbética Ecológica ganadora de los Premios Medio Ambiente y Empresa de la Diputación de Córdoba

Por fin podemos anunciaros que nuestra asociación ha sido reconocida con el Premio Medio Ambiente y Empresa 2017 convocado por la Delegación de Agricultura y Medio Ambiente de la Diputación de Córdoba.

Tras su resolución definitiva del pasado 10 de abril, Subbética Ecológica será la destinataria de una subvención de 4.000 euros que nos ayudará a continuar con nuestro trabajo de fortalecer y fomentar la producción y el consumo ecológicos en la comarca.

El Premio Medio Ambiente y Empresa es una ayuda de la Diputación dirigida a pequeñas y medianas empresas (pymes) de la provincia que, provenientes de cualquier sector, incorporen en su gestión las variables medioambientales y de sostenibilidad como garantía de competitividad.

Estamos muy content@s!!! Seguimos sembrando futuro y trabajando por el Bien Común!!!

jueves, 12 de abril de 2018

¿Te vienes a visitar las pastas Spiga Negra y ver los flamencos en la laguna de Fuente de Piedra?

El próximo sábado 21 de abril Subbética Ecológica viaja hasta Humilladero y alrededores (Málaga) para conocer de primera mano la fábrica de Arrate e Igor (nuestr@s productor@s de la pasta Spiga Negra), visitar los campos de cereales y ver el cortejo de los flamencos en la laguna de Fuente de Piedra. ¡¡¡Es un planazo!!! ¿Te lo vas a perder?

La llegada a la fábrica de Spiga Negra está prevista sobre las 10-10:30h (C/ La Zahareña, 9 en Humilladero. Aquí la ubicación). El desplazamiento se hará en coches particulares compartidos y el almuerzo se hará en las inmediaciones de la laguna tipo picnic y con una comida de traje (cada persona aporta un plato y entre todas se construye un rico y variado menú).

Conoceremos de primera mano las instalaciones, el molino y la fábrica de nuestra deliciosa pasta; Arrate e Igor nos explicarán todo el proceso; visitaremos la finca donde se cultivan los cereales ecológicos que utilizan y donde sus agricultores nos harán ver las grandes diferencias con los cereales convencionales y, finalmente, nos trasladaremos hasta la Laguna de Fuente de Piedra donde disfrutaremos de un espectáculo único con los flamencos rosas. Esta laguna es la más grande de Andalucía y en primavera acoge el cortejo de numerosas comunidades de flamencos.

Así que, anímate a pasar un sábado especial. ¡Lo vamos a pasar genial y vamos a aprender un montón! Para poder organizarnos mejor, te pedimos por favor que te INSCRIBAS AQUÍ para calcular cuántos seremos y AQUÍ el documento para distribuirnos con el transporte.

Se recomienda llevar calzado adecuado, quizás un corta-vientos o ropa adaptada al viento, agua y, quien tenga, que eche los prismáticos!

miércoles, 11 de abril de 2018

La cosmética ecológica de La Biznaguera visita la Ecotienda para desvelarnos sus secretos


Helena Saracho, promotora y fundadora de La Biznaguera, llegará a la Ecotienda el próximo sábado 14 de abril a las 12h cargada de aceites esenciales y secretos de alquimia para explicarnos y presentarnos sus productos y su iniciativa de cosmética artesanal y ecológica.

Dentro del ciclo de “L@s Productor@s visitan la Ecotienda”, Helena nos ofrecerá una charla y nos traerá muestras para deleitarnos con una cata de sus productos acompañada de consejos y explicaciones en detalle de las propiedades de cada uno de ellos. También nos hablará sobre sus materias primas, de dónde provienen, cómo trabaja con los aceites esenciales y las diferentes plantas y cómo se diferencian sus productos ecológicos y artesanales de los que podemos encontrar en los mercados convencionales.

Además de sus beneficios cosméticos y de higiene y salud, los productos de La Biznaguera tienen detrás un valor social que calzan a la perfección con nuestro modelo de Bien Común y es por ello que Subbética Ecológica los seleccionó para estar presentes en la Ecotienda. A través de su trabajo con jabones, cremas, bálsamos, geles o champús entre otros, Helena busca fomentar la agroecología, sin perder de vista la trazabilidad y la transparencia de los productos que utiliza para la elaboración cosmética, cuidando a las personas cuidadoras, en su gran mayoría mujeres, y cuidando también del medio ambiente a través del uso de energías renovables y la gestión responsable de los residuos.

Taaaan interesante que no te lo puedes perder!!! Así que el próximo sábado a las 12h tienes una cita en la Ecotienda para conocer más sobre los secretos de La Biznaguera.

Y recuerda que gracias a estas visitas de nuestr@s productor@s a la Ecotienda, que se repetirán el segundo sábado de cada mes, iremos conociendo paulatinamente todos los proyectos e iniciativas que hay detrás de cada uno de los productos que allí se venden y por qué es interesante apoyarlos.
Seguimos fomentando de esta manera el consumo consciente y responsable, el comercio cercano y los precios dignos. ¡Con transparencia y participación!

Te esperamos en el Ecocentro de Subbética Ecológica, (C/Puente Mojardín, 19, en Cabra)

Y si antes de la charla, quieres saber algo más sobre La Biznaguera, aquí te dejamos su página web

Firmamos convenio con la Diputación de Córdoba

La Diputación de Córdoba y Subbética Ecológica aúnan esfuerzos para fomentar los huertos urbanos y promocionar los productos locales

Firma del convenio entre Diputación y Subbética Ecológica (FOTO: cedida)
Firma del Convenio entre Diputación y Subbética Ecológica (FOTO:Cedida)
La Diputación de Córdoba y la Asociación Subbética Ecológica han suscrito un convenio de colaboración que tiene por objeto favorecer la implantación de los huertos urbanos en los distintos municipios de la provincia de Córdoba, así como la promoción de los productos locales.

La institución provincial aporta 8.000 euros a este proyecto, que contempla varias actividades, como un curso de formación inicial en huertos urbanos y el III Encuentro Provincial de Huertos Urbanos de la provincia de Córdoba. Asimismo, se llevarán a cabo acciones de asesoramiento técnico en el tema y de promoción de los productos hortícolas locales.

El presidente de la Diputación, Antonio Ruiz, destacó que “la agricultura ecológica está teniendo un gran peso en Córdoba, aumentando la superficie destinada a esta producción en un 163%”. Es por ello que, según manifestó, “tenemos la responsabilidad de continuar en la senda de la promoción, la divulgación, la investigación, el desarrollo y la modernización de nuestro campo, incentivando cada día más este tipo de agricultura, ya que tiene una alta capacidad de dinamización de la economía”.

“Pero además de ese impacto en el desarrollo rural, con la creación de empleo y riqueza en su entorno, es muy importante la labor social, ya que permite a jóvenes, a desempleados y emprendedores llevar a cabo una actividad productiva muy necesaria y demandada”, indicó el máximo representante de la institución provincial.

Este convenio permite también, según añadió Ruiz, “darle un impulso al concepto de los huertos urbanos, que no solo permiten incrementar la producción y dar oportunidades de empleo a más personas, sino que también nos permiten revitalizar y poner en valor zonas degradadas o en desuso dentro de nuestros cascos urbanos”.

La Asociación Subbética Ecológica se crea en el año 2009 y agrupa a productores ecológicos y consumidores, con la intención de promover la producción y el consumo ecológico local. Actualmente está conformada por alrededor de 500 familias y entidades.

lunes, 9 de abril de 2018

Subbética Ecológica viaja hasta la Rapanui!!!

Queridas y queridos amig@s!

Qué ilusión nos hace poder contaros que Subbética Ecológica viajará el próximo jueves hasta Rapa Nui, más conocida como la Isla de Pascua, en la Polinesia, donde hemos sido invitad@s a participar en un Festival Internacional de Innovación Social (Rapa Nui + FiiS) para hablar de nuestro modelo y de cómo funcionamos.

Es un honor que desde esta emblemática isla en medio del Pacífico hayan querido contar con nosotr@s para este encuentro que busca intercambiar con los habitantes de esta comunidad experiencias de modelos sostenibles para la generación de energía, el tratamiento de residuos, los efectos del cambio climático o la soberanía alimentaria, entre otros aspectos.

Así que tendremos la oportunidad de hablar de nuestro modelo y de cómo funciona en su apoyo a l@s pequeñ@s agricultores/as a través del canal directo con l@s consumidor@s; de cómo este sistema ecológico está ayudando a regenerar la biodiversidad de nuestras huertas y dando un empuje económico a numerosas familias, y de cómo los cimientos que nos aporta la Economía del Bien Común contribuyen a la generación de puestos de trabajo de calidad y a la soberanía alimentaria en nuestro entorno.

La organización, además de las ponencias y talleres oficiales, nos ha programado infinidad de entrevistas y encuentros con personas, colectivos e instituciones que están promoviendo la agroecología en la isla. 

Además, podremos asistir a las charlas y debates de otros ponentes nacionales e internacionales como las de la mexicana Riviera Maya Sostenible, la organización de ámbito latinoamericano Sistema B, o las chilenas Fundación Basura, Triple Impacto, Fundación Me Muevo o la ONG Costa Sur, en las que seguro que aprenderemos de un montón de experiencias e iniciativas que nos ayuden a mejorar nuestro trabajo en la comarca.

Y por si fuera poco, también participaremos con toda nuestra energía en los otros actos que ofrece el festival como los talleres, la jornada de reforestación, la exhibición de documentales o la jornada de conciertos, que culmina los días de reflexión colectiva.

Como en otras ocasiones en las que hemos viajado y participado en eventos internacionales, estas emocionantes experiencias nos ayudan a seguir cumpliendo con las conclusiones de nuestro balance de Bien Común, que nos animaba a trascender y extender nuestro modelo, así como con el sentir de la Asamblea General de Soci@s que, en su última reunión del pasado marzo, propuso como prioridad ayudar a otras comunidades a implementar modelos similares al nuestro.

Así que hacemos las maletas, cargad@s de toda la ilusión y la fuerza que nos mueve en Subbética, para atravesar más de 13.000 kilómetros e ir a contar a aquella buena comunidad de nuestra experiencia y aventuras! 

¡Jamás pensamos que nuestra asociación podría llegar tan lejos (literalmente)!

A vosotr@s, os contaremos los detalles y de todo lo aprendido a la vuelta!!
Iorana!!

jueves, 5 de abril de 2018

Ecomercado de Córdoba .... disfrutando de la primavera cordobesa


Este sábado Subbética Ecológica estará en el Bulevar de Córdoba con un puesto al que no le falta ni un perejil. Fresas, espárragos, naranjas, las primeras alcachofas .... y muchas cosas más. Vente al ecomercado!! 

jueves, 22 de marzo de 2018

¡Te contamos la Asamblea General de 2018!

Como sabes, el domingo pasado, 18 de marzo, celebramos nuestra fiesta anual de soci@s, la Asamblea General. Hicimos balances, miramos al futuro, cultivamos la inteligencia colectiva y las decisiones democráticas, reforzamos vínculos y sonreímos mucho! ¿No pudiste participar? ¡No te preocupes! Te dejamos el bello resumen que nuestro socio Alejo Ortegón ha realizado para que estés informad@ al detalle.

Un año más hemos celebrado la Asamblea General de todas las personas asociadas a Subbética Ecológica: personas productoras, familias consumidoras y entidades o colectivos. En una fecha que pasará a la historia de la pluviosidad sobre Cabra, (se llegaron a registrar en algunos puntos de nuestra localidad, hasta ¡100 litros/m2! en tan solo 12 horas), el Ecocentro fue bellamente engalanado y, de forma creativa, adaptado para la ocasión. A su llegada, las personas asistentes eran identificadas con su nombre y un número (del 1 al 10), que posteriormente sería de gran utilidad, y se fueron acomodando en una amplia y doble disposición circular de sillas, bajo un hermoso techo del que pendían coloridas telas. Estas telas no solo mejoraron la acústica de la nave y aportaron su color sino que también sumaron su calor al calor humano que emanó de nuestros corazones y cerebros, pues nos emocionamos y pensamos de forma conjunta y grupal. Sin olvidar el nutrido centro de plantas aromáticas de temporada que contribuyó a generar aún más un lindo ambiente.

En estas ocasiones, de entre todos los valores que nos caracterizan como asociación, nos enorgullecemos de expresar nuestra democrática forma de tomar decisiones, presentes y futuras, basada en el pensamiento y la reflexión colectivos de la Asamblea General y que, posteriormente, la Junta Directiva, elegida de entre todas las personas asociadas, se encarga de llevarlas a cabo. Con ese mensaje reforzando la idea de la participación y la búsqueda de soluciones positivas, el casi centenar de personas asistentes se impregnó de una potente energía colectiva. Y así se desarrollaron plenamente los objetivos marcados de la asamblea, en un ambiente general de camaradería, respeto, solidaridad, tolerancia, cooperación… como valores añadidos de nuestra asociación.

Las palabras de bienvenida y acogida pronunciadas por la presidenta, Francisca Pereira, introdujeron las aportaciones de las diferentes vocalías que conforman la Junta Directiva. Cada una de ellas, y con sus portavoces al frente, fueron expresando las actividades desarrolladas durante el pasado año de 2017. Vocalías de Actividades, Central de Pedidos, Cestas, Complementos, Producción, Comunicación, Proyectos, Ecotienda y Tesorería conforman las diferentes ramas que parten del tronco común que es el gran árbol de Subbética EcoLógica.

En este sentido se elaboró un amplio informe documental que recogió de forma exhaustiva las actividades desarrolladas por cada una de las Comisiones representadas por las Vocalías y que se remitió por correo electrónico a las personas y entidades asociadas para su conocimiento y consulta.
Durante esta primera parte de la Asamblea, también se realizó la presentación de un tráiler promocional que anuncia una serie documental de ocho capítulos sobre nuestr@s productor@s y que verá la luz para su pública difusión en breve.

Seguidamente la Asamblea continuó con una exposición de planteamientos sobre el funcionamiento de la asociación, que requieren de respuestas compartidas y que incluyeron temáticas relacionadas con la evolución y el crecimiento del colectivo, el equilibrio entre producción y consumo o los límites de ese crecimiento. Así mismo se plantearon cuestiones relacionadas con la corresponsabilidad, el compromiso adquirido de todas las partes participantes o de sus valores éticos. Por último, y como forma de concretar los dos anteriores, nos preguntamos por el Futuro, un Futuro que se esboza con ideas y proyectos que emanan desde dentro de la asociación o como respuesta a las necesidades externas y del entorno. En definitiva, lo que quisimos hacer es contestar a la pregunta de ¿hacia dónde vamos una vez llegada a la situación actual? ¿Cómo nos vemos de aquí a 5 años? ¿Cuál es el camino a seguir?

Para desarrollar el ejercicio anterior, se llevó a cabo una dinámica de grupos denominada La Pecera en la que las personas asistentes se agruparon según el número identificativo que tenían junto al nombre, de manera que formaron un grupo los identificados con el 1, el 2, el 3... hasta completar la totalidad de los grupos. Cada uno de ellos, nombró a un/a representante altavoz y comenzó el debate y la participación colectiva en las cuestiones que se plantearon. Posteriormente, las personas representantes de cada grupo expusieron en el centro las aportaciones y conclusiones a las que había llegado cada grupo y, de forma sucesiva, todos los grupos enriquecieron la reflexión con valiosas propuestas que más adelante saldrán publicadas a modo de acta.

Por otro lado, la presidenta fue la encargada de realizar una breve exposición y resumen de las actividades que hay previstas para el presente año así como de las necesidades de colaboración que requieren. Hizo una llamada a la participación para que personas interesadas o motivadas propongan y organicen nuevas actividades. Finalmente, la tesorera, Ascensión Ruiz de Prado, expuso la financiación y los gastos previstos para el presente ejercicio. Se dio por concluida la reunión con una danza que reforzó aún más los vínculos de relación entre las personas asistentes y las emociones positivas que compartimos.

Tras una intensa sesión de trabajo como la que se desarrolló, el apetito hizo su aparición. Para la ocasión, el catering preparado resultó ser exquisito a tenor de los comentarios que expresamos con cada plato con los que nos agasajaban. Desde el salmorejo de calabaza a los garbanzos con acelgas, pasando por los múltiples entrantes y acompañados del sabroso y delicioso pan de nuestro querido panadero de cabecera Antonio Burguillos. Igual de gustosos fueron los vinos y las cervezas que circularon.

Y así transcurrieron las horas de la mañana y del inicio de la tarde, una tarde en la que, tras un breve respiro, nuevamente la lluvia hizo acto de aparición, lo que a nadie importó ni importunó en la confianza del bien tan necesario que suponen las lluvias. Y después...

Y después, la EcoNave, sola quedó
con todos los elementos usados bien recogidos
como si nada allí hubiera sucedido,
aunque entre las paredes aún resuenan
las palabras allí expresadas
y el aire impregnado queda
de nuestras energías, pensamientos,
corazones y emociones.