domingo, 21 de noviembre de 2010

El maravilloso mundo del Kefir

Nuestro socio y amigo Alejo nos ofreció ayer una excelente exposición sobre las ventajas y utilidades del Kefir.

Os remitimos un completo dossier sobre el kefir que él ha elaborado, y que incluye información sobre su manejo así como deliciosas recetas.

Además, os presentamos algunas fotos de este taller celebrado por Subbética Ecológica, en el que abordamos nociones básicas para cuidar al "bicho" y elaboramos yogurt, requesón y queso. Esperamos que os gusten.

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