viernes, 26 de agosto de 2011

Historia de las huertas y el agua ....


La historiadora egabrense y amiga de Subbética Ecológica, Lourdes Pérez Moral, nos ha remitido un texto correspondiente al libro publicado por Yodob Asiul en 1875 bajo el título de "La indispensable guía de Córdoba y su provincia"

Es realmente curiosa la descripción que en él se hace de Cabra, y como resalta valores vinculados al agua y a la agricultura.

"Comprende este término unos 33.100 aranzadas de tierra, de que la inmensa parte es una feraz y productiva: tiene sobre 750 huertas y más de 20 huertos dentro y en los alrededores de la población: riegánlo muchas fuentes, como son la de la Nava Lobo, Jarcas, Altas y la llamada Fuente del Río, que nace al pié de las sierras de Cabra a un cuarto de legua de la población; presenta este sitio uno de los paisajes más bellos, teniendo de frente una alta sierra de piedra con multitud de agujeros, por donde salen otros tantos caños de agua que cae despeñándose formando una balsa de espuma, y a los lados cuatro acequias de construcción árabe que llevan el agua a distintos pagos de huertas de que está rodeado aquel sitio, y a la derecha se percibe el ruido del martinete que la curiosidad lleva a ver y que más tarde describiremos.
Esta fuente, después de regar unas 570 huertas y abastecer la población, forma el río de Cabra: la primera acequia da movimiento al Martinete, una fábrica de aserrar piedras, y a varios molinos harineros fertilizando el vado del Moro; la segunda va a los de la Vega, S. Franciso y Chorillo; la tercera fertiliza las huertas del camino de Priego, senda del Medio y Cruz de hierro, y mueve algunos molinos aceiteros del Conde de Altamira; y la cuarta se une a las sobrantes del arroyo y fuente de las Jarcas.
El río de Cabra corre de E. a O., tocando toda la estensión meridional del pueblo, y a su salida tiene un puente de piedra llamado Monjardín, cuyo arco está arruinado; en el camino de Lucena tiene otro muy bueno con dos arcos, antes del cual se le unen las aguas sobrantes del pueblo y acequias para regar dos leguas de huertas famosas por la abundancia y calidad de sus árboles frutales, aunque sus hortalizas no son muy sabrosas, hasta llegar a Monturque, que engrosado con los arroyos de Guadalazar, Granadillo, Sta. María y otros toma el nombre de este pueblo o de Aguilar.
El arroyo de Sta. María nace al N.E. de Cabra en las sierras de Camarena de la fuente de Villanueva, reúne otros varios riachuelos siguiendo la dirección S. hasta los llanos de Pavalora, tomando después la de O. hacia los Dávalos, y uniéndosele las aguas de Medinilla y los Frailes se inclina más tarde al NO., donde recibe los arroyos de Cañas, Vadohondillo y las Pozas y entra en el río de Cabra, en los llanos de Monturque.
El arroyo de las Pozas tiene su origen en la fuente de las Piedras, a un cuarto de legua en dirección N. del pueblo que nos ocupa, llamándose asó por suministrar aguas a unos pozos donde se cura el lino; riega algunas huertas, y corriendo hacia el NO. Recibe aguas de algunas salinas hasta el pago de Perulejo, donde desemboca el arroyo de Sta. María.
El Guadalmazán nace a la parte austral de las faldas de la Camorra y Cerro Lábrego, recibiendo las aguas de la fuente de Lebrija y del arroyo del Castillar; se dirije al O. riega algunas huertas y desemboca por el Bantan en el rio de Cabra. El Guadalmoral nace al NE. de este pueblo en el cerro de Cubillas y se dirige al término de Baena. El Bailón nace al pié de las sierras de Ntra. Sra. y pasando por entre Cabra y Zuheros corre hacia Baena a juntarse con el anterior. Y el Riofrio o Rico-pago, que divide por algunos puntos los términos de Cabra y Montilla, y tiene este segundo nombre por el pago que atraviesa llamado rico por los excelentes vinos que en él se cogen.
En la huerta llamda Baño de S. Juan hay un riquísimo manantial de aguas que contienen muchas sales en disolución y gran cantidad de azufre y de una temperatura bastante baja; fueron analizadas por los Sres D. Juan Valdelvira, cuyos conocimiento e ilustración no olvidarán nunca los hijos de Cabra, D. Antonio García y D. José San Jinés, que confirmaron sus cualidades y eficacia en las afecciones cutáneas, en las hemorróides, llagas pútridas, vicio escrofuloso, flujos de sangre y blancos, diarreas crónicas, flatulencia, histérico, debilidades, enfermedades nerviosas, etc.; su dueño los ha hecho baños con buenas condiciones y a ellos acuden de muchas partes enfermos en busca de la salud".


lunes, 22 de agosto de 2011

La Vía Campesina en movimiento... ¡Por la soberanía alimentaria!

Un interesante vídeo que nos lo remite una asociada a Subbética Ecológica. Hemos visto interesante difundirlo. Esperamos que os guste.

La Via Campesina en movimiento... ¡ Por la soberanía alimentaria ! from La Via Campesina on Vimeo.

Documental: "Especulación alimentaria = HAMBRE"

En el mundo se producen alimentos suficientes para 12 mil millones de personas. Somos 7 mil millones de habitantes. ¿Cómo se explica que 1 de cada 6 habitantes mueran de hambre?.

La hambruna no es consecuencia de las sequías.

La causa es que los alimentos son una mercancía en manos de unos pocos y sujeta a la especulación. Nos debemos preguntar quiénes controlan los recursos naturales, las semillas, las políticas agrícolas y la industria alimentaria.

En estos días en que se vive una situación tan dramática en el Cuerno de Africa, en Subbética Ecológica hemos considerado oportuno difundir estas reflexiones de Esther Vivas, que nos da las pistas para comprender por qué aún hoy existe el hambre en el mundo.

Sin duda, experiencias como la nuestra de relación directa entre productores ecológicos y consumidores, es una excelente alternativa a la agroindustria.


viernes, 19 de agosto de 2011

Documental: "La tierra es nuestra"

"La tierra es nuestra" es un documental que tiene el objetivo de acercar a la sociedad civil la realidad de los pueblos indígenas, y pretende denunciar los ataques que sufren sus territorios y sus recursos naturales.

Aproximadamente 3.000 millones de personas en todo el mundo viven en las áreas rurales. Son ellas quienes nos alimentan, las que mantienen la masa forestal, las que cuidan de la biodiversidad y las que contribuyen de manera decisiva a la viabilidad de la vida en el planeta.
Pero cada día, mucha de esta gente está siendo expulsada violentamente de sus tierras, empujada por un proyecto global de desarrollo que se basa en el beneficio económico inmediato de muy pocos, la mercantilización de la realidad y el empobrecimiento de muchos.

Los megaproyectos hidroeléctricos, extractivos y viales, la producción de biocombustibles a gran escala y el turismo masivo, han desplazado a las comunidades y han destruido su tejido social.

Desde Subbética Ecológica, hemos considerado oportuno difundirlo.




lunes, 15 de agosto de 2011

La tierra tiene nombre de mujer

Este es un interesante documental que nos recomendó una socia de Subbética Ecológica. Os animamos a que lo veáis.

La tierra tiene nombre de mujer from SubbeticaEcologica on Vimeo.

jueves, 4 de agosto de 2011

El mundo según Monsanto

Este documental aborda las consecuencias ambientales, sociales y sanitarias que el modelo de agricultura convencional e intensiva que promueven las multinacionales en todo el mundo. Monsanto,es la más grande de todas.

Sin duda, Subbética Ecológica apuesta por otro modelo.