viernes, 12 de abril de 2013

Llegaron los espárragos !!


En Subbética Ecológica ya estamos ofreciendo a nuest@s soci@s vía formulario online los magníficos espárragos ecológicos de nuestro socio Julián Arco. Es un pequeño productor de Priego de Córdoba asociado desde 2012, que intenta conseguir un producto de alta calidad a un precio justo, tanto para el consumidor como para él, sin engaños ni mentiras. 

Sus espárragos son de procedencia natural. Han sido cultivados sin ningún tipo de abono o química de síntesis, al aire libre, y de ahí su excelente sabor. 


Hace unos días, nos mandaba un email que decía: "Los turiones comienzan a salir cuando suben las temperaturas; es decir, con el comienzo de la primavera. Aunque en esta parcela suelen salir un poco más tarde ya que aquí las temperaturas suelen ser más bajas debido a la altura, aunque luego se alarga más al final la campaña" y nos mandaba esta foto.



Hoy, tenemos esta otra foto. Es bonito ver cómo llegó la primavera a la finca, y la producción !!:

    













Algunos datos de interés:
SITUACIÓN: La plantación de espárragos está situada entre el poniente granadino y la Subbética cordobesa.
PRODUCTO: Espárragos verdes al aire libre. Producto ecológico en conversión. Certificado por el CAAE. 
VARIEDAD: Híbrido, de tercer año. F1 grande.
SUPERFICIE DE LA FINCA: 1,33 Has. 20.000 plantas.
CAMPAÑA: Comienza a mediados de Abril y termina a mediados de Julio. Suele durar unos cien días, dependiendo de la climatología. 
PRODUCCIÓN: Entre los 70 kg y 120 kg diarios. (Dependiendo del tiempo y los robos).
PRESENTACIÓN: Manojos de 500 grs. Con distintos calibres desde 6mm a 20 mm.

CONTACTO:
PRODUCTOR: Julián Arco Pareja. Priego de Córdoba
CONTACTO: Correo electrónico : arcopareja@hotmail.es
Teléfono: 609-766851 / 609-136657


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