lunes, 10 de junio de 2013

Receta: GAZPACHO DE HABAS y GAZPACHO DE REMOLACHA

Por La Cazuela Ecológica

GAZPACHO DE HABAS 
- Habas frescas
- Ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Pan de pueblo (miga)
- Vinagre 
- Agua.

Los granos de las habas deben pelarse hasta dejar el haba “baby” para quedar más suave.
Triturar todo y servir frío.

GAZPACHO DE REMOLACHA
- Remolacha cocida
- Cebolletas frescas
- Ajo
- Pan de pueblo(miga)
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre y agua.

Mezclar los ingredientes, triturar todo y servir frío.

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