lunes, 17 de marzo de 2014

Receta: ZANAHORIAS ALIÑÁS

Por Mª Ángeles Lozano

Una buena manera de conservar las zanahorias es aliñarlas y guardarlas en el frigo para que en cualquier momento nos puedan servir de tapa , de guarnición con pescado o carne a la plancha o en ensalada.

Ingredientes:
- Zanahorias
- Orégano (puedes sustituirlo por comino)
- Aceite de oliva
- Ajo picado
- sal

Elaboración:
Hervir las zanahorias cortadas en rodajitas sin que queden demasiado blandas. Añadirle ajo picado, sal y orégano. Dejarlas un par de días en la nevera como poco para que tomen sabor.



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