jueves, 26 de febrero de 2015

Jornadas técnicas "Antiguos Alimentos, Nuevos Cultivos"


Difundimos la celebración en Cabra el próximo 3 y 4 de marzo de estas interesantes Jornadas técnicas "Antiguos Alimentos, Nuevos Cultivos". Están promovidas por la Universidad de Córdoba y el Banco de Germoplasma, y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Cabra y Cortijo Frías.

El curso intenta promover la incorporación de nuevos cultivos en nuestro entorno geográfico, utilizando la recuperación de las culturas de la alimentación y de la forma de preparar los alimentos, como paso previo en la generación de una demanda de nuevos productos para nuestra cocina, gastronomía y alimentación.

Son gratuitas, en horario de mañana y tarde, y aquí puedes descargar el PROGRAMA COMPLETO.

Animamos a la asistencia, especialmente de nuestr@s asociad@s productor@s.




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