jueves, 26 de febrero de 2015

Jornadas técnicas "Antiguos Alimentos, Nuevos Cultivos"


Difundimos la celebración en Cabra el próximo 3 y 4 de marzo de estas interesantes Jornadas técnicas "Antiguos Alimentos, Nuevos Cultivos". Están promovidas por la Universidad de Córdoba y el Banco de Germoplasma, y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Cabra y Cortijo Frías.

El curso intenta promover la incorporación de nuevos cultivos en nuestro entorno geográfico, utilizando la recuperación de las culturas de la alimentación y de la forma de preparar los alimentos, como paso previo en la generación de una demanda de nuevos productos para nuestra cocina, gastronomía y alimentación.

Son gratuitas, en horario de mañana y tarde, y aquí puedes descargar el PROGRAMA COMPLETO.

Animamos a la asistencia, especialmente de nuestr@s asociad@s productor@s.




viernes, 6 de febrero de 2015

Biopan de la Subbética en Canal Sur TV

Nuestro panadero Antonio Burguillos de Lucena protagonizó este programa de Cómetelo de Canal Sur TV. Un gusto verle trabajar de una manera tan artesana y con tanto cariño... Gracias Antonio por tu gran trabajo.

 
Biopan de la Subbética en Canal Sur TV from SubbeticaEcologica on Vimeo.