miércoles, 13 de diciembre de 2017

¿Aún no sabes qué regalar en estas fiestas? ¡Pásate por la ECOTIENDA!


Regalo Salud. Regalo Ecología. Regalo Bien Común. Regalo Calidad. Esos son algunos de los regalos diferentes y originales que puedes adquirir en tu Ecotienda en estas fechas en las que cuidamos un poco más de las personas que queremos y les brindamos nuestro cariño también a través de un regalo.

Y es que muchas veces nos quedamos bloqueados sin saber qué regalar. ¿Un pañuelo? Ya fue el año pasado. ¿Una colonia? ¡Tiene cien! ¿Un jersey? Luego no se lo pone... En fin, que quizás lo que nos hace falta es ser conscientes un poco más de que tenemos de todo y que, la verdad de las verdades, es que no necesitamos nada más.

Es por eso que, en nuestro afán por fomentar y extender un consumo responsable y de productos cuidadosos con el medio ambiente, os proponemos que comencemos a consumir solamente aquello que necesitamos. No más. Y que si queremos regalar algo, que nuestro regalo también contribuya a ese fin.

Entonces ¿qué mejor regalo y más original que una de las cestas de productos ecológicos de tu Ecotienda? Se trata de productos de una altísima calidad, que además forman parte de una filosofía de producción y de consumo en la que el cuidado de la salud de las personas, del bien común y de la naturaleza es prioritario. Son pequeños tesoros cargados de ecología y salud; participación, voluntariado y colectividad; economía pequeña y familiar; comercio justo, condiciones laborales dignas y cercanía. Así que, si regalamos una cesta de la Ecotienda, no sólo estamos ofreciendo alimentos riquísimos, sino también todos y cada uno de estos valores.

Es un regalo útil, que no contribuye a esa colección innecesaria de cosas que queremos evitar, sino que ayuda a que disfrutemos aún más de esas reuniones familiares y con amigos y que además van a enriquecer nuestra mesa de banquetes con productos éticos y, sobre todo, ¡deliciosos!

A tu hermana o a tu abuelo. A esa amiga tan cercana a la que ya no quieres regalarle más lotería. Al maestro de tus hijas por su dedicación o a la doctora tan competente que te hizo sentir mejor. A tus esmerados trabajadores y trabajadoras. A tu tío de Jaén o tu prima de Carcabuey. Ofreciendo estos regalos estás difundiendo entre tu comunidad una alternativa novedosa y diferente, estás regalando coherencia y además estás cuidando de su salud y la de la naturaleza porque son productos elaborados artesanalmente y sin aditivos.

En tu Ecotienda encontrarás cestas ya confeccionadas con surtidos o combinaciones que nosotros te sugerimos pero, si así lo prefieres, podrás elegir los productos que más te gusten y te haremos una cesta a medida con nuestros turrones, chocolates, cavas y vinos o con las conservas, los embutidos ibéricos, los aceites y los quesos; los productos de cosmética, las mermeladas y tés, las pastas... en fin, con todo aquello que te apetezca regalar.

Para facilitar tu visita, los voluntarios y voluntarias que atienden y gestionan la Ecotienda han unido esfuerzos y han logrado organizarse, así que se amplían los días de apertura (Abajo te detallamos el calendario). Y además, a partir del sábado 9 de diciembre, si pasas por el Ecocentro no sólo podrás comprar en la Ecotienda, sino que también podrás disfrutar de la exposición de fotos “Andalucía Resiliente”, organizada por Solidaridad Internacional Andalucía y en la que ha participado nuestra asociación.

No dudes en pasarte por la Ecotienda y elegir un regalo con corazón. ¡Porque con Subbética Ecológica y sus Alimentos por el Bien Común hacemos unas fiestas diferentes y sostenibles!

*Horario ampliado de diciembre y enero. Mañanas de 10h a 14h y tardes de 17h a 20h:
Diciembre: jueves 14, mañana y tarde / viernes 15, tarde / sábado 16, mañana / martes 19 y miércoles 20, tarde / jueves 21, mañana y tarde / viernes 22, tarde / sábado 23, mañana.
Enero: miércoles 3, tarde / jueves 4, mañana y tarde / viernes 5, tarde.

martes, 12 de diciembre de 2017

Cumplimos dos años en el Ecomercado!!

Este sábado estaremos de cumpleaños en Córdoba. Dos años de este proyecto colectivo, que por última vez acoge la Calahorra, junto a la orillita del Guadalquivir. Llevaremos una nutridísima representación de nuestros alimentos ecológicos y del bien común.

En Enero nos vamos al Bulevar del Gran Capitán!!

jueves, 7 de diciembre de 2017

VI Fiesta Aceite Fresco

Subbética Ecológica mantiene la tradición y estará un año más en la Fiesta del Aceite Fresco.

Visita nuestro stand estos días porque además de nuesros primeros aceites frescos ecológicos de la campaña, descubrirás una rica muestra de productos de la asociación, ecológicos, locales y de bien común !!


Consulta aquí el extenso PROGRAMA DE ACTIVIDADES.

No faltes a esta apuesta, ya tradicional en el puente, por lo nuestro

martes, 5 de diciembre de 2017

Recibimos en nuestro Ecocentro la Exposición de Fotos “SEMILLAS DE RESILIENCIA” de Solidaridad Internacional Andalucía


Hasta el próximo 9 de enero podrás visitar en nuestro Ecocentro la Exposición de Fotos “Semillas de Resiliencia”, una colección de Solidaridad Internacional Andalucía que busca dar a conocer algunas de las iniciativas que en nuestra comunidad autónoma trabajan para empoderar a las poblaciones locales frente a los graves desafíos que nos presenta el desarrollo industrial.

La muestra, que ya se ha presentado en las ocho capitales andaluzas, forma parte de la campaña “Andalucía Resiliente. Cuidando de la Tierra y sus gentes” y comenzó su gira el pasado octubre.

Desde la organización nos explican que con esta campaña se pretenden alcanzar varios objetivos entre ellos favorecer la comprensión del momento histórico actual y la necesidad de realizar una transición hacia sociedades más democráticas, justas, equitativas, solidarias, sostenibles y diversas.

Además, busca movilizar a la ciudadanía hacia la reconstrucción de la resiliencia de sus territorios e impulsar redes sociales vinculadas con ese fin.

La exposición se inaugurará el próximo sábado 9 de diciembre a las 12:30h en el Ecocentro y se podrá visitar hasta el 9 de enero en el mismo horario de la Ecotienda, habitualmente abierta jueves por la mañana y por la tarde y sábado por la tarde pero que, recordamos, durante los festivos de fin de año amplía sus horas de atención (abajo te detallamos el calendario).

A la exposición fotográfica, y dentro de nuestra participación en la campaña de Solidaridad Internacional Andalucía, sumaremos la charla-debate “Andalucía Resiliente” (el jueves 14 de diciembre a las 17h en el Ecocentro) para realizar una reflexión colectiva sobre el crecimiento industrial y el agotamiento de los recursos naturales entre otros desafíos y, al otro lado de la ecuación, la oportunidad para desarrollar nuevas formas de distribución y organización social en busca del buen vivir y el bien común.

Para guiarnos en el debate se acercarán a visitarnos desde Sevilla Moisés Rubio Rosendo y Marcos Rivero Cuadrado, integrantes de Solidaridad Internacional Andalucía y dos de los principales promotores de la campaña, que nos ofrecerán más detalles sobre ella y nos hablarán de experiencias de resiliencia.

Nos cuentan desde la organización que esta campaña quiere “legitimar, visibilizar, fortalecer e impulsar en nuestros campos, barrios, pueblos y ciudades toda una diversidad de movilizaciones, iniciativas y políticas capaces de disputar de forma no violenta una vida buena que vaya construyendo las alternativas que precisamos para lograr una ciudadanía resiliente que cuide de la Tierra y de sus gentes”. ¡Nos apuntamos! Y te esperamos el próximo sábado a las 12:30h en el Ecocentro para comenzar nuestra participación en esta campaña disfrutando de una bella colección de fotos y de un pequeño aperitivo.

Más información en la web oficial de la campaña

*La exposición se podrá visitar en el Ecocentro de Subbética Ecológica (C/ Puente Mojardín, 19, en Cabra, Córdoba) durante el horario de tu Ecotienda que durante diciembre y enero tendrá el siguiente calendario:

Diciembre: jueves 14, mañana y tarde / viernes 15, tarde / sábado 16, mañana / martes 19 y miércoles 20, tarde / jueves 21, mañana y tarde / viernes 22, tarde / sábado 23, mañana. 
Enero: miércoles 3, tarde / jueves 4, mañana y tarde / viernes 5, tarde.

(mañanas de 10h a 14h y tardes de 17h a 20h)

miércoles, 29 de noviembre de 2017

¿POR QUÉ COMPRAR EN TU ECOTIENDA ES DIFERENTE A COMPRAR EN OTRO ESPACIO QUE VENDA PRODUCTOS BIO?


Desde hace algunos años la venta y consumo de productos denominados “Bio” o “Ecológicos” ha aumentado sin cesar. Los consumidores y las consumidoras por fin nos estamos dando cuenta de que la industria agroalimentaria comete unos abusos totalmente evitables y comenzamos a exigir productos más naturales y sin manipulaciones químicas. De hecho, es tan evidente, que las grandes marcas se han subido al carro de lo que en un principio eran pequeñas iniciativas y están sacando líneas de productos “bio” que ponen en estanterías privilegiadas como si fuese algo “gourmet”, cuando, a nuestro entender, debería de ser la norma.

Pero, si esos productos de las grandes cadenas son también ecológicos, con su sello y acreditación, ¿qué les diferencia de los que tenemos en la Ecotienda? ¡Pues muchas cosas, amigos y amigas!

Para empezar y como algo básico y fundamental debes saber que tu Ecotienda no es un negocio o una empresa al uso que busque ante todo maximizar beneficios. Tu Ecotienda se conjuga en plural y en colectivo. Fue una de las ideas que surgió de una asamblea, en la que decidimos soñar junt@s y trabajar para hacer esos sueños realidad. Su puesta en marcha ha sido la constatación de que, trabajando unidos y con ilusión, podemos conseguir todo lo que nos propongamos. Así que es un lugar participativo y democrático, un punto de encuentro, de intercambio y de convivencia alrededor del consumo ecológico y responsable, atendido, cuidado y gestionado además por personas voluntarias.

Otra diferencia relevante es que todos los productos que allí se ofrecen provienen de productores pequeños, de proyectos familiares, de iniciativas que sustentan una economía real y sin especulación de precios. Para la asociación, la etiqueta de “Comercio Justo” es imprescindible, pero no sólo referida al cuidado de aquellas personas productoras que forman parte de redes organizadas a lo ancho y largo del mundo, sino también hacia nuestro entorno. En nuestro proyecto son los productores y las productoras las que ponen precio al fruto de su trabajo y no un mercado deshumanizado de infinitos intermediarios. E intentamos concienciar del verdadero precio que cuesta producir estos alimentos en un proceso que cuide de nuestra salud y la de la naturaleza. Además, al ser pequeñas iniciativas también nos aseguramos de que las condiciones laborales en las que son producidas son dignas y respetuosas con los derechos y el bienestar de las personas.

¿Y el transporte? En la oferta ecológica de las grandes cadenas comienza a pasar casi lo mismo que en el mercado convencional: que se pueden encontrar muchos tipos de productos fuera de temporada. Esto es así porque esos alimentos recorren muchos, muchos kilómetros y, aunque tengan el sello de ecológico en su producción, nada tienen de ecológico en lo que se refiere a su transporte, durante el cual deben consumir mucho combustible hasta poder llegar a tu mesa. Sin embargo, la mayoría de los productos de tu Ecotienda vienen de nuestro entorno más cercano. Es una de nuestras prioridades a la hora de ofertarlos. Y cuando, por el tipo de producto, no lo encontramos en nuestra región, siempre intentamos que viajen lo menos posible.

En definitiva: cuando compras aceite, vino, zumo, cerveza, lácteos, detergentes, cereales y harina, legumbres, pastas, miel, cosméticos, embutidos ibéricos, conservas o cualquier otro producto de tu Ecotienda no sólo te estás llevando a casa ecología, salud y calidad, sino también participación, voluntariado y colectividad; economía pequeña y familiar, comercio justo, condiciones laborales dignas y cercanía. ¡Vaya producto más rico y completo!

Y es que, como claramente dice nuestro lema, en Subbética Ecológica sólo tenemos ¡Alimentos por el Bien Común! ¿A qué esperas para comértelos? ¡Ñam, ñam!

*Tu Ecotienda abre los jueves de 10h a 14h y de 17h a 20h y los sábados de 10h a 14h. En el Ecocentro de Subbética Ecológica (C/ Puente Mojardín, 19, en Cabra, Córdoba).

*Durante diciembre y enero abrirá más días para fomentar un consumo responsable y ecológico también durante las fiestas de fin de año. Así el horario queda como sigue:

Diciembre: jueves 14, mañana y tarde / viernes 15, tarde / sábado 16, mañana / martes 19 y miércoles 20, tarde / jueves 21, mañana y tarde / viernes 22, tarde / sábado 23, mañana.
Enero: miércoles 3, tarde / jueves 4, mañana y tarde / viernes 5, tarde.

lunes, 27 de noviembre de 2017

VII Encuentro Amiguero


Llegadas éstas fechas nos alegramos de convocaros al próximo Encuentro A_Miguero que celebraremos en nuestra nueva sede, inaugurada éste mismo año en el inolvidable 16 de septiembre. Un día que recordaremos para siempre, como también recordamos los Encuentros A_Migueros que por éstas fechas venimos celebrando desde hace ya varios años.
Unos encuentros entre todos y todas las que formamos la gran familia de Subbética Ecológica, que sirve también para dar público reconocimiento a las nuevas personas productoras asociadas que apuestan por nuestro sueño colectivo, hecho realidad.

Es por ello, que la Comisión Organizadora tiene a bien llevar a cabo el próximo Encuentro A_Miguero el sábado 2 de diciembre en el Ecocentro de Subbética Ecológica a partir de las 11h y hasta las 18 h aprox.

El Encuentro es abierto a todas las personas y entidades asociadas así como a las amistades e interesadas que deseen pasar un agradable día. Un día donde conocernos y conversar entorno al plato estrella del Encuentro: Las Migas, que elaboraremos allí mismo con la colaboración de cuantas personas deseen participar y aprender los secretos de ésta tradicional comida autóctona.

Y este año, como novedad, queremos apoyar la recuperación de la cultura rural de nuestra tierra, y disfrutaremos bailando y cantando rincoros. Son bailes tradicionales en corro, que se bailaban antiguamente en los cortijos y aldeas de la Subbética. Será muy bonito.

Así mismo, os invitamos  a que traigáis ricos postres, evitando como en años anteriores el uso de azúcar refinada en su elaboración, en coherencia con los principios de la nutrición saludable.
Es deseo de la Comisión Organizadora contribuir con el Encuentro A_Miguero a fomentar la amistad, camaradería, cooperación, solidaridad, respeto…. como valores de compromiso social que debemos mantener y ampliar.

Por todo lo anteriormente expuesto, se os convoca a que vengáis con el “traje de pasárselo bien”  y que os apuntéis AQUÍ…. Indicando el número de personas que asistiréis, adultos y niños así como la posibilidad de compartir coche si venís de fuera de Cabra.
 Programa aproximado:

11h-11:30h: Acogida y recepción
11:30h: Reparto y distribución de tareas.
12:30h: Preparación de las migas y acompañamientos varios.
13:30h: Degustación de aperitivos locales
14:30h: Degustación de las migas A_Migueras
15h-15:30h Pausa, sobremesa, infusiones….
15:30h: Degustación de postres
16h-16:45h: Entrega de Diplomas A_Migueros
17:00-17:30h: Baile de rincoros
17:30- Fin: Limpieza y recogida.

OBSERVACIONES:
Puedes venir con otras personas aunque no sean socias. Así le puedes dar a conocer nuestro modelo de producción, consumo e incluso a los agricultores productores que acudan.
Para reducir la generación de residuos, te invitamos a que traigas tus propios cubiertos, platos y vasos. No obstante, dispondremos de algunos de plástico para las personas que acudan sin ellos.
Si vas a colaborar en la preparación de las migas, puedes traerte tu propio delantal.
Si eres de las personas que van a traer postre, recuerda ponerle un nombre y decirlo a las personas que te darán la bienvenida y acogida a tu llegada.
A todas las personas inscritas se les asignará un número para el sorteo que realizaremos tras la entrega de diplomas.
Éste año y tras la experiencia de las anteriores ediciones, la Comisión organizadora ha creído conveniente poner el precio de 5 euros para las personas adultas, 3 euros para la infancia y gratis para las personas mayores.
Si tienes camiseta de Subbética Ecológica, puedes traerla puesta y aparecer con ella en las imágenes que hagamos del Encuentro A_Miguero. 

¡Te esperamos!
Comité Organizador,
Alejo Ortegón, Miguel Polonio.

domingo, 26 de noviembre de 2017

Subbética Ecológica invita a un consumo responsable y de producción ecológica durante las fiestas

La Asociación de Productores y Consumidores Subbética Ecológica presentó hoy una campaña especial de su Ecotienda dedicada a las fiestas de fin de año en busca de orientar el consumo a un consumo responsable y de productos ecológicos así como de fomentar la salud y el comercio justo y cercano durante la temporada navideña.



La campaña, que comenzará la próxima semana, se centrará en la difusión de que los productos de la Ecotienda “provienen de pequeñas iniciativas y de proyectos familiares que, en su mayoría, son de nuestro entorno y que, aún más importante, son salud porque están elaborados sin químicos ni aditivos”, explicó Francisca Pereira, presidenta de la asociación, en una rueda de prensa.

Pereira recordó que el pasado septiembre Subbética Ecológica inauguró su nueva sede, el Ecocentro, y que dentro de ella comenzó a funcionar la Ecotienda, “un lugar donde abastecerse de productos ecológicos no perecederos y que es a la vez un punto de encuentro y de intercambio entre personas que queremos realizar un consumo más consciente”, detalló.

“Por ello, y ahora que comienza el tiempo en el que más consumimos del año, queremos invitar a la gente a que pase a visitar la Ecotienda y a que conozcan los variados productos ecológicos que ofrecemos, desde aceites, conservas, embutidos ibéricos, pastas, cervezas y chocolates hasta harinas, legumbres, o productos de cosmética entre otros”, añadió.

Por su parte, la vocal de comunicación de la asociación, Inés Criado, precisó que “la campaña será abierta” y no sólo dedicada a los miembros de la agrupación. Otra de las ideas que desarrollará es que “los alimentos ecológicos y los productos de comercio justo de la Ecotienda suponen un precioso y original regalo para hacer en estas fechas especiales”.

Fracisca Pereira, nuestra presidenta, e Inés Criado, vocal de comunicación, durante la rueda de prensa.

“Se trata de productos de una altísima calidad que forman parte de una filosofía de producción y consumo en la que el cuidado de la salud de las personas, del bien común y de la naturaleza es prioritario. Así que si se regalan no sólo se está haciendo un regalo diferente y alternativo, sino que se está participando también de esos valores”, explicó.

“Además, ya que son momentos en los que disfrutamos tanto de compartir comidas y cenas con nuestra familia y amigos, qué mejor si lo que compartimos son alimentos sanos, que nos ayudan a cuidarnos y a proteger el medio ambiente”, concluyó.

Por otro lado, desde la asociación se informó de que durante la mayor parte de la campaña navideña además de la Ecotienda se podrá visitar en el Ecocentro una exposición de fotografía organizada por Solidaridad Internacional Andalucía y en la que ha participado Subbética Ecológica.

La Ecotienda funciona gracias al trabajo voluntario de más de una veintena de socios y socias de la entidad que, desinteresadamente, atienden y gestionan su actividad. Se encuentra en el Ecocentro de Subbética Ecológica, en C/ Puente Mojardín, 19, y su horario de apertura es jueves de 10h a 14h y de 17h a 20h y sábado de 10h a 14h, aunque se prevé ampliar durante las fiestas.

viernes, 10 de noviembre de 2017

II encuentro de huertos urbanos de la provincia de Córdoba

El próximo jueves, 16 de noviembre, celebramos el II encuentro de huertos urbanos de la provincia de Córdoba. Fruto del convenio de colaboración entre Subbética Ecológica y Diputación de Córdoba. 

En este encuentro nos centramos en las semillas, la importación, la situación, las inspiradoras experiencias de intercambio y custodia de semillas en Andalucía. 

Y a las 13,30 intercambio de semillas entre las personas asistentes. Se recomienda acudir con semillas de variedades locales y así colaborar para que este legado genético y cultural siga vivo. 

Inscripciones:
agropecuario@dipucordoba.es
957325313




jueves, 9 de noviembre de 2017

Ecomercado de noviembre

Una nueva cita con El Ecomercado te espera este sábado. Vente con la familia, con amigo/as, caminando, en bici,...como quieras, pero recuerda que te esperamos. Necesitamos todo el apoyo de la ciudad de Córdoba, para que este proyecto se consolide.


domingo, 5 de noviembre de 2017

Subbética Ecológica comparte su experiencia en Cataluña


Gracias a todas las bellas personas que hemos encontrado estos días en Cataluña. Participamos en La Escola Agrària de Manresa, en la jornada "Economia del bé comú a l ámbit rural", y aprovechamos para reencontrarnos y encontrarnos con preciosos proyectos con los que compartir y cooperar. Fantástica acogida en la Escola Agrària de Manresa, y con L'Era, Espai de Recursos Agroecològics, MengemBages, Associació Catalana per al Foment de la Economia del Bé Comú.



lunes, 23 de octubre de 2017

Curso huertos urbanos y agricultura ecológica

Abierto el plazo de inscripción para el curso de huertos urbanos y agricultura ecológica en Aguilar de la Frontera.



En el marco del convenio con la Diputación Provincial de Córdoba, hemos desarrollado en este 2017 cursos en Cabra, Montilla y Lucena. Ahora seguimos con Aguilar y próximamente Fuente Palmera.
Porque nuestros huertos de ocio también los queremos ecológicos!!

viernes, 20 de octubre de 2017

Ecomercado de Córdoba de Octubre


Nos vemos en el Ecomercado de Córdoba, este sábado en la Calahorra. En nuestro stand encontrarás los mejores alimentos ecológicos de la Subbética. Verdura y fruta de temporada, pasta, aceite, vino, queso, huevos, legumbres.... Ven al ecomercado a llenar tu cesta de alimentos con corazón !!

miércoles, 11 de octubre de 2017

IV Jornadas de Alimentación & Salud


ESPECIAS Y PLANTAS AROMÁTICAS PROTAGONIZARÁN LA VI JORNADA DE ALIMENTACIÓN Y SALUD

Las especias y plantas aromáticas, sus usos gastronómicos y medicinales y su valor nutricional protagonizarán este año la jornada de Alimentación y Salud, que se celebrará en el Cinestudio Municipal el próximo jueves 19 de octubre organizada por la Asociación de Productores y Consumidores Subbética Ecológica.

El encuentro contará con la participación de la especialista en etnobotánica Carmen Bosch Cebrián, que hablará de los usos culinarios y medicinales de las plantas aromáticas más comunes desde un punto de vista ancestral y popular, así como Diego López Peñas, médico digestólogo del Hospital Infanta Margarita, que aportará la visión científica del valor nutricional de las especias en los procesos digestivos.

“En anteriores encuentros aprendimos que la alimentación es la base de la salud y la enfermedad y en esta ocasión nos centraremos en el papel que tienen las especias en esa relación, es decir, analizarlas no sólo desde una visión gastronómica y del sabor sino también de su función en nuestro organismo”, explicó María Tesías, socióloga y socia de Subbética Ecológica, que será la encargada de presentar y moderar el debate.

“Antiguamente, de manera empírica, la gente conocía esos valores de las plantas aromáticas, aquellas que eran relajantes o digestivas, qué combinación usar, etcétera. Hoy día tenemos a la ciencia que nos ayuda a conocer sus beneficios y a poder utilizarlas con más riqueza”, añadió Tesías.

El encuentro, que suma ya su sexta edición, se ha convertido en una cita tradicional en el otoño egabrense y ha convocado a diversos especialistas que han debatido sobre sensiblidad Química Múltiple, Cáncer y Alimentación, Alimentación y Fibromialgia o Dentosofía, entre otros temas relacionados con la nutrición.

El acto comenzará a partir de las 18h y desde la organización se hace un llamamiento para que los asistentes no utilicen ese día perfumes, colonias, lacas o cualquier otro producto que pueda afectar a personas con Sensibilidad Química Múltiple (SQM) y detallan además que habrá un servicio de ludoteca para los más pequeños.

lunes, 2 de octubre de 2017

Subbética Ecológica en Radio Atalaya


Hoy hemos estado en el estreno del programa magazine de la mañana de Radio Atalaya 107.3​ hablando de Subbética Ecológica. Escucha AQUÍ el podcast.

Hablamos de la puesta en marcha del Ecocentro y de la repercusión de la Ecotienda. También de los beneficios de comer alimentos ecológicos y del bien común en nuestro día a día.

Que la radio te acompañe!!

domingo, 24 de septiembre de 2017

Subbética Ecológica comienza el curso con presencia internacional

La Asociación de Productores y Consumidores Subbética Ecológica comenzó el curso el pasado septiembre reforzando su presencia internacional y compartiendo sus experiencias en dos foros celebrados en Bolivia e Italia y anunció que esta proyección continuará el próximo noviembre con un viaje de sus representantes a la Isla de Pascua.

En Bolivia, la entidad comarcal participó en el Encuentro Internacional de Agricultura Ecológica Urbana y Periurbana organizado por la Asociación de Organizaciones de Productores Ecológicos de Bolivia (AOPEB) y el Ecotambo, una feria de agricultura comunitaria y ecológica.

             

“Compartimos el modelo de Economía de Bien Común, de relaciones de pequeños productores con la comunidad en la que viven, nuestra experiencia en el Ecomercado de Córdoba y otros detalles de nuestro funcionamiento”, explicó Antonio Burguillos, miembro de la Junta Directiva y panadero de la asociación que fue el delegado de Subbética Ecológica en la capital andina.

 
“Les ha gustado mucho conocer nuestro sistema de gestión y de planificación de los recursos y ha sido una vivencia maravillosa ver cómo trabajan la pequeña agricultura urbana, sobre todo las mujeres, y cómo están logrando un medio de vida digno gracias a la agricultura en la ciudad”, añadió Burguillos, quien también ofreció un pequeño taller sobre masa madre y elaboración artesanal del pan.

El Encuentro, que se desarrolló del 7 al 9 de septiembre en las ciudades bolivianas de La Paz y El Alto, fue realizado gracias a la colaboración del Área de Cooperación Internacional de la Diputación de Córdoba y de la Universidad de Córdoba.

“Subbética Ecológica continúa trabajando en las conclusiones de su Balance de Bien Común que apuntaba a la necesidad de trascender y compartir nuestras experiencias en busca de un mayor impacto en la sociedad”, detalló Rafa Arroyo, secretario de la organización, al añadir que se ha presentado un proyecto a la Diputación de Córdoba para que la colaboración con Bolivia pueda continuar con la visita aquí de pequeños productores.

Por otro lado, la agrupación también participó el pasado 22 de septiembre en el Encuentro Internacional de Bancos Comunitarios de Semillas organizado por el proyecto europeo Diversifood en colaboración con la Organización para la Alimentación y la Agricultura de Naciones Unidas (FAO, en sus siglas en inglés) entre otras entidades y que se llevó a cabo en Italia.


La asociación asistió a las jornadas dentro de la delegación de la Red Andaluza de Semillas y, “en esta ocasión, más que contar nuestra experiencia, fuimos allí a aprender cómo organizar el trabajo de nuestros productores con las semillas, cómo clasificarlas, seleccionarlas y ordenarlas de una manera conjunta y colectiva para ir recuperando y conservando variedades locales”, continuó Arroyo.



“Ha sido una experiencia muy buena y muy importante para nosotros porque las semillas son el principio de nuestro trabajo, donde empieza la carrera del productor, además la idea es seguir aprendiendo para crear nosotros nuestro banco de semillas”, explicó el agricultor Jose Luis Granados que fue quien representó en Roma a la asociación.

Finalmente, desde la agrupación de productores y consumidores se adelantó que el próximo noviembre algunos de sus representantes se trasladarán hasta la Isla de Pascua, Chile, donde en  participarán en un foro sobre innovación social.

viernes, 22 de septiembre de 2017

Ecomercado de Córdoba de septiembre

Llega el Ecomercado de Córdoba de septiembre !! Vuelve El Ecomercado tras el parón veraniego, con un cargamento de colores de verano y la frescura de otoño!!
Te esperamos desde las 10h en la Calahorra !! Apoya con tu consumo este precioso proyecto!! Nos vemos en la calle!!


miércoles, 20 de septiembre de 2017

Ecotienda de Subbética Ecológica

Tras la flamante e inolvidable inauguración de nuestro ecocentro el pasado sábado, la ecotienda inicia mañana jueves su andadura en el que será su horario habitual. Es, en horario de verano, hasta que cambie la hora:
- jueves de 10 a 14h y de 18 a 21h
- sábados de 10 a 14h.

Gracias al gran trabajo de la comisión tienda y carpintería, disfrutamos de un precioso espacio en el que abastecernos de alimentos sanos, ecológicos y de bien común. Si no has tenido ocasión aún de verla, no tardes!
      
 En ella encontrarás de todo: aceites, legumbres, harinas, pastas, algas, lacteos, embutidos, zumos, vinos, cerveza, miel, tes, chocolates, conservas, especias, cosmética, higiene y limpieza.... todo ecológico y producido por personas y proyectos pequeños que conocemos. Por estar asociad@ disfrutarás de un 5% de descuento en tus compras. Poco a poco, te iremos descubriendo todo lo mucho y bueno que hay detrás de cada artículo.

Durante esta primera andadura serás atendid@ por personas socias voluntarias, que se han formado o coordinado para que todo vaya sobre ruedas.

La ecotienda pretende ser un punto de encuentro de soci@s, en el que conversar, debatir, compartir recetas, ideas, proyectos de futuro.... y para ello, cuenta con un amplio patio en que estar, y con área infantil para que los peques lo pasen también en grande. Para respetar este uso, por favor, en caso de venir en coche aparca fuera del recinto. Otras opciones son la bici (tenemos aparcabicis) o venir a pie (estamos a sólo 5 min del paseo de Cabra).

Queríamos nuestra propia tienda y ya la tenemos!!. Los sueños colectivos se cumplen!!

jueves, 7 de septiembre de 2017

Que nos vamos de fiesta!!


Querid@s amig@s, socios y socias de Subbética Ecológica:

Un montón de ilusión, diversión y muuuuuchas sonrisas te llegan junto con esta invitación a la FIESTA DE INAUGURACIÓN de nuestro Ecocentro que, como seguro que ya sabrás, se celebrará el próximo sábado 16 de septiembre (C/ Puente Mojardín, nº19).

Y es que con esta cita no sólo queremos abrir las puertas de par en par para dar a conocer y festejar nuestra nueva casa, sino también celebrar por todo lo alto y culminar un proceso que nació hace un poco más de un año y que nos hace estar tremendamente orgullos@s de lo que hemos conseguido. Un camino recorrido colectivamente, cargado de aportaciones solidarias y de trabajo voluntario que han permitido que hoy tengamos una sede acogedora, funcional y repleta de buena energía.

Así que, como no podía ser de otra manera, se ha preparado un día completísimo para que grandes y pequeños lo pasemos genial, comamos muy rico y bailemos hasta que el cuerpo aguante!

Aquí te presentamos el PROGRAMA, aunque a continuación te explicamos un poco las actividades más relevantes:

    Comenzaremos la celebración a las 10h con una Ruta en bici por Cabra para anunciar la fiesta e invitar a todo aquel que quiera compartir un rato con nosotros (Mapa de la ruta). Partiremos del Salón del Paseo Alcántara Romero y terminaremos en el Ecocentro donde nos esperará un Desayuno molinero y otr@s soci@s y amig@s que no hayan paseado en bici.

    A lo largo de la jornada habrá dos pases de Visitas guíadas por el Ecocentro, para que puedas conocer en profundidad el uso de sus espacios y lo que ha sido necesario realizar para llegar a tenerlos.

    Sin duda, un momento emocionante será la Inauguración de nuestra Ecotienda. ¡Por fin se hace realidad este proyecto! A partir de ese día ya podremos abastecernos de un montón de productos ecológicos y de comercio justo que antes sólo podíamos adquirir cada tres meses en los Ecoencuentros.

    A partir de las 13:30h se abrirá la barra y se comenzará a servir la comida (a modo de tapas) que estará a cargo de Miriam Cózar. La chef de Biodiverxa se suma a nuestra celebración con "Más que candela", un proyecto muy particular de cocina itinerante y recetas saludables que también se estrenará ese día y que utilizará para la ocasión ingredientes de nuestros productores, descubriéndonos algunas de sus posibilidades exquisitas.

    A lo largo del día se celebrarán nuestra tradicional Cata de variedades de tomate. Una fiesta de la biodiversidad cultivada, con cata y premios.  También contaremos con una estupenda merienda colectiva, así que si tienes un postre estrella, ¡no dudes en llevarlo!. Será una actividad para chuparse los dedos de postres y merendolas, cuya degustación. 

    Se han preparado también varios momentos de Micrófono abierto. Te invitamos a dedicar unas palabras, ya sea un brindis, un poema, una canción o cualquier otra idea que se te ocurra. Es un tiempo muy especial para nuestra asociación, una etapa en la que estamos recogiendo algunos frutos y en la que nos embarga el futuro con mucha ilusión y proyectos. Y todo eso queremos compartirlo, además de fijarlo en nuestra memoria a través de la Foto de familia.

    Finalmente, explicaros que disfrutaremos del espectáculo de circo "Circus... Tancias" a cargo de la compañía Chispón Teatro; de las canciones de nuestro amigo El Cirguero, cantautor malagueño; de la guitarra flamenca del egabrense Enrique Maldonado y que no pararemos de bailar al ritmo de Crash4Jazz & Amigos.

Así que, como ves, será un día precioso que no te puedes perder. ¡Vente con quien quieras! Y si te queda alguna duda o quieres comunicarnos algo, escríbenos al mail info@subbeticaecologica.com.

Nos vemos el 16 de septiembre!

EXPOSICIÓN Y CATA DE TOMATE 2017



Sábado 16 de Septiembre de 2017

Si tienes tomates dignos de premio, ¡tráelos!

BASES DE PARTICIPACIÓN

La agricultura local y ecológica custodia buena parte de la biodiversidad mundial, frente a la homogeneidad que prima en los mercados industriales. “En la variedad está el gusto” y por eso es importante que la ciudadanía valore el trabajo que realiza la agricultura familiar y ecológica para la conservación de variedades tradicionales. En verano, si hay un producto estrella en nuestras huertas, es el tomate. Esta muestra de tomate quiere ser una exposición viva de tomates de variedades tradicionales de la zona.

INSTRUCCIONES PARA PARTICIPAR:

Los tomates participantes deberán haber sido cultivados de una forma respetuosa con el medio ambiente y la salud de las personas. Estarán por tanto libres de productos químicos de síntesis, si bien pueden o no estar certificados como procedentes de agricultura ecológica.

Cada agricultor podrá presentar tantas variedades distintas de tomate como desee para exposición. No obstante, el número total máximo de variedades de tomates a cata y concurso será de 10. Si hay más variedades, la organización decidirá limitar el número por agricultor para permitir una adecuada representación de los participantes y primando las variedades tradicionales de la zona frente a las comerciales.

Para presentar a concurso una variedad de tomate deben aportarse al menos 1 Kg. Si no se dispone de esa cantidad, el tomate se expondría pero no entraría a cata ni a concurso.

Cada participante facilitará a la organización su nombre y el nombre de la variedad con que se conoce el tomate, de cara a que quede perfectamente identificado y etiquetado.

Sería recomendable que los tomates viniesen acompañados por sus respectivas semillas en seco, de cara a difundir así la importancia de éstas.

La organización de Subbética Ecológica se encargará de la logística del evento, aportando el material necesario para la celebración de la cata y llevando a cabo la dinamización de la misma.

Para facilitar la organización, se recomienda confirmar participación llamando al teléfono 646918172 o escribiendo un email a info@subbeticaecologica.com. En todo caso, las personas participantes deberán acercarse al ecocentro con sus tomates antes de las 11:00h. La cata y posterior deliberación por parte del jurado será a las 19:30h. La entrega de distinciones y trofeo será entorno a las 21,30h

SOBRE EL JURADO:

El jurado que evalúe los tomates a concurso será un jurado popular, conformado por un máximo de 15 miembros, elegidos por sorteo de entre las personas que muestren interés en ello durante el día de inauguración de EL ECOCENTRO.

PREMIOS POR CATEGORÍA:

Premio al mejor tomate.
Premio al tomate más sabroso.
Premio al hortelano con mayor diversidad de variedades de tomate.
Premio al tomate más grande.
Premio al tomate con la forma más curiosa.

FALLO DEL JURADO:

Será comunicado durante la tarde del 16 de septiembre.

HORARIOS

Hora de presentación de tomates para la exposición y concurso: De 11:00 a 19:30h.

Hora de inicio de la cata: 19:30h

Hora estimada de lectura del fallo del jurado y entrega de distinciones: 21:30h

OTRAS CUESTIONES:

Cualquier cuestión no recogida en estas bases que pudiera plantearse, será resuelta por Subbética Ecológica como entidad organizadora de la actividad.


PARTICIPA !! Ayúdanos a difundir !!

martes, 5 de septiembre de 2017

Subbética Ecológica presentará su experiencia en Bolivia

Subbética Ecológica presentará su experiencia en el Encuentro Internacional de Agricultura Ecológica Urbana y Periurbana que se celebrará entre los días 7, 8 y 9 de septiembre en La Paz y El Alto (Bolivia).



A este encuentro, que organiza AOPEB (Asociación de Organizaciones de Productores Ecológicos de Bolivia) y la asociación Ecotambo y en el que colaboran las áreas de cooperación internacional de la Diputación de Córdoba y la Universidad de Córdoba, asistirá en representación de nuestra asociación Antonio Burguillos, socio desde nuestros orígenes, miembro de la actual junta directiva y panadero de la asociación.


Antes de partir a este congreso, nuestro querido Antonio Burguillos se mostraba motivado con esta experiencia e ilusionado en compartir el trabajo que venimos haciendo por el bien común de nuestro entorno y del planeta.


Deseamos que este viaje sea de utilidad para muchas pequeñas agricultoras y agricultores bolivianos y para las comunidades en que viven!! Nuestra asociación están encantada de contribuir a extender la agroecología y el bien común por el mundo!!


jueves, 3 de agosto de 2017

jueves, 27 de julio de 2017

Subbética Ecológica ha recibido en prácticas a la universitaria chilena Karina Medina



En Subbética Ecológica hemos acogido en prácticas durante estos meses de junio y julio a Dña. Karina Medina, estudiante de último curso de Ingeniería en Información, Control y Gestión de la Universidad Austral de Chile. Fruto de nuestra visita el año pasado establecimos un convenio de colaboración con dicha universidad, con el interés de que los conocimientos de una persona con esta ingeniería nos sirviese, vía prácticas en empresa, para mejorar el funcionamiento de nuestra asociación. Estamos muy satisfechos con el trabajo realizado en este periodo, que nos ha servido para estudiar a fondo cómo hacemos las cosas, y estudiar e implementar mejoras concretas para nuestros procesos de trabajo. 



La propia Karina nos escribe estas letras:

Estimada Subbética Ecológica
Ha llegado el momento de despedirme y antes de irme quiero dedicarle algunas palabras. Cómo saben, he estado desde junio realizando mi práctica profesional en el eco-centro de la asociación, en un principio me dediqué a conocer a las personas que allí trabajan, la forma de funcionar, su pensamiento y los objetivos que persiguen, tanto los específicos del Eco-centro, como los que tiene toda la organización. También, participé de ideas que permitan mejorar los procesos que allí se realizan, de manera de evitar posibles errores, cuellos de botellas, entre otras cosas, todo de la mano de lo que busca la asociación que es mejorar y entregar una mejor experiencia.
Del mismo modo, me voy con la certeza de que conocí a grandes personas, que trabajan y se esfuerzan día a día por hacer a la sociedad mucho mejor, les agradezco por la oportunidad de compartir con ustedes, por el recibimiento y por acogerme todo este tiempo. En cuanto a la experiencia, debo decir que me lo he pasado muy bien y he aprendido mucho de todos, me alegro mucho y los felicito por el gran grupo de trabajo que forman y del que son parte. 
Espero tener noticias suyas y que sigan el mismo camino que han tomado siempre en pro de defender la naturaleza, de intentar realizar un cambio e intentar de hacer mejor las cosas.
¡Me despido con un fuerte abrazo para todos! 
Saludos
Karina

Gracias por tu trabajo!! Mucha suerte!!

miércoles, 19 de julio de 2017

Subbética Ecológica renueva su Junta Directiva para el periodo 2017-2019

El pasado sábado 15 de julio Subbética Ecológica renovó su Junta Directiva para el periodo 2017 - 2019. La Asamblea General de soci@s se dio cita en el Paseo Alcántara Romero y aprobó por unanimidad la propuesta presentada por la Junta Directiva saliente.

El nuevo equipo para un periodo de dos años, estará conformado por:

María Francisca Duarte Santos Guerreiro Pereira - Presidencia
Bárbara Fernández Muñoz - Vicepresidencia
Ascensión Ruíz de Prado - Tesorería
Rafa Arroyo Muñoz - Secretaría
Víctor Lama Jurado – Vocal Producción
Juan Antonio Burguillos Aguilera – Vocal Complementos
Antonio Jesús Rodríguez Gutiérrez – Vocal Consumo Central de Pedidos
Susana Pérez-Camino Martínez - Vocal Consumo Cestas
Esperanza Marín Medina – Vocal Actividades
Antonio Zafra Romero – Vocal Proyectos
Inés Criado García – Vocal Comunicación

Algunos miembros del nuevo equipo junto con el presidente saliente, tras la asamblea.

Manuel Ceballos, presidente 2015-2017, y Franciska Duarte Santos, nueva presidenta 2017 - 2019.

Entendemos que es una junta directiva que conjuga experiencia y juventud, hombres y mujeres, productores y consumidores, distintos municipios, y una buena aptitud para trabajar en equipo por el bien de la asociación. Felicitamos el paso que da Francisca, dado que considerábamos interesante una presidencia de una mujer consumidora, cambiando la tendencia hasta el momento de que fuese productor o productora.

Mucha fuerza al nuevo equipo !!

viernes, 7 de julio de 2017

En la Huerta Bajo las Estrellas 2017


Subbética Ecológica celebró la octava edición de "En la huerta bajo las estrellas" el sábado 15 de Julio. Se trataba de una actividad dirigida a soci@s y ya tradicional en la asociación.

Este año partimos del Paseo Alcántara Romero de Cabra, tras nuestra Asamblea Extraordinaria de Soci@s en la que renovamos junta directiva. Preparamos un "paseo poético entre huertas" en la que la protagonista fué, ya que es el centenario de su nacimiento, la poeta Gloria Fuertes. La actividad fue coordinada e introducida por nuestro socio Antonio de Egipto Suárez. Disfrutamos de momentos preciosos.

La ruta terminó en la huerta de Chari y Antonio, donde como todos los años cenaremos a la luz de las estrellas. En auténtico festín rodeados de buena gente, en el que celebramos el octavo cumpleaños de la asociación.

Una auténtica fiesta por la vida y el bien común !!

Aquí algunas fotos:






miércoles, 28 de junio de 2017

Subbética Ecológica recibe a León Wurtz de la Universidad de Stuttgart, Alemania

En Subbética Ecológica hemos recibido estos días la visita de León Wurtz de la Universidad de Hohenheim en Stuttgart, Alemania. Está realizando una investigación sobre el movimiento de ASC (agricultura sostenida por la comunidad) en el estado español. Para realizar este trabajo está recorriendo en  bicicleta las diferentes iniciativas, realizando entrevistas en profundidad y conociendo a fondo el funcionamiento de las organizaciones.

Su proyecto trata de analizar y comparar diferentes modelos de ASC en España. El motivo es analizar características internas que tengan efecto en la sostenibilidad y el mantenimiento de los grupos. Esperamos ansios@s las conclusiones de su trabajo.

Ha sido todo un placer tenerle por aquí, y un honor formar parte de su selección de proyectos modelo en España. Gracias por la visita !!